GRILOVANÉ SÓJOVÉ PLÁTKY

Grilované sójové plátky sú presne tým, čo si pod týmto názvom predstavíte. Je to recept tak jednoduchý, že ani neviem či ho môžem nazývať receptom.

Toto už nechám na posúdenie vám. Dnes vám len spíšem postup na jedlo, ktoré vzniklo úplnou náhodou a bola som s ním viac než spokojná. Takže dokonale do chrumkava ugrilované sójové plátky len pre vás.

GRILOVANÉ SÓJOVÉ PLÁTKY 

POTREBUJEME:

• 1 balík sójových plátkov (100 g)
• soľ
• olivový olej
• kokosový olej
• mleté čierne korenie
• údenú papriku
• sladkú červenú papriku
• kari korenie
• sušený cesnak
• provensálske bylinky

POSTUP:

Po studenej vody si na pomalo dáme variť sójové plátky so štipkou soli. Varíme až kým plátky úplne nezmäknú cca 10-15 minút. Dajte pozor aby boli poriadne uvarené aj uprostred.

Po uvarení zlejeme všetkú vodu a zvyšnú prebytočnú vodu z plátkov odstránime tiež. Žmýkame buď v rukách alebo po jednom na sitku. Tak to ide najlepšie.

Keď už sú plátky zbavené prebytočnej vody premiestime si ich do misky. Zalejeme trochou olivového oleja. Stačí pár lyžíc. Pridáme soľ a všetko korenie. Množstvo nechám na vás, odporúčam však pridať viac čierneho korenia aj údenej papriky. Tá dodá celému jedlu krásnu výraznú chuť. Poriadne premiešame aby sa nám v zmesi korení a oleja obalil každý jeden kúsok.

Na grilovaciu panvicu si dáme spustiť malé množstvo kokosového oleja. Stačí naozaj málo, sójové plátky totiž ešte pustia olej v ktorom boli namarínované.

Grilujeme na stredne silnom až silnom ohni. Plátky obracačkou pritláčame na panvicu. Môžeme niekoľkokrát otočiť. Počkáme kým sa nám plátky krásne ugriujú a s vhodnou prílohou môžeme podávať.

PRÍLOHA:

Prílohu k tomuto jedlu môžete zvoliť akú chcete. Či už varené zemiaky, ryžu, zemiakovú kašu alebo krajec chleba. Mne sa najviac osvedčila ryža. A to ryža s kari a cukrovým hráškom.

Z uvedeného množstva urobíte dve porcie.

Vyskúšajte a dajte vedieť ako vám chutilo. Buď sem do komentára alebo na Facebook či Instagram.

Viac receptov nájdete v sekcii RECEPTY.

Dobrú chuť!