chlebík vo vajíčku cirzne vegan

Chlebík vo vajíčku – bez vajíčka po vegánsky – RECEPT

Chlebík vo vajíčku ako ho nepoznáte. Dnes vám ukážem, ako si túto dobrotu doma pripraviť vo vegan verzii.

Prechodom na vegánstvo som sa dobrovoľne vzdala celkom veľkého množstva jedál a potravín. Niektoré šli ťažšie a niektoré jedlá mi absolútne nechýbali. Za čím mi ale bolo naozaj ľúto bol chlebík vo vajíčku.

A tak som sa rozhodla vyskúšať rastlinnú alternatívu a bola som v šoku ako tento recept zafungoval. A dnes ho ponukám všetkým vám, ktorý podobne ako ja vajíčka jesť nechcete ale chuť vajíčkového chleba vás stále láka.

CHLEBÍK VO VAJÍČKU – VEGAN

POTREBUJEME:

  • Chlieb
  • Konzervu cíceru (cizrny)
  • Soľ, kari a kurkumu
  • Polohrubú múku (pár lyžičiek)
  • Olej
  • Cibuľu (nepovinné)

Neuvádzam presné množstva nakoľko toto je jeden z tých receptov kde sypem všetko od oka kým nemá požadovanú konzistenciu.

POSTUP :

Prvým krokom bude, že si poriadne prepláchneme cícer aby sa z neho vymyla všetka konzervová voda.

Do food procesora alebo mixéra si vložíme cícer spolu s hrnčekom vody soľou kari a kurkumou. Poriadne rozmixujeme.

Vznikne nám hustá konzistencia. Obsah vylejeme do misky, prisypeme cibuľku (voliteľné) a nalejeme za malý pohár vody. Teraz už len postupne po lyžičkách pridávame múku. Po každej lyžičke zmes poriadne premiešajte. Pridávame až kým nevznikne hmota trochu hustejšia než vajíčko.

Na panvici si rozpálime olej. V pripravenej zmesi postupne obaľujeme chlebík a pražíme z oboch strán. Môžete použiť cele krajce alebo nakrájané na polovičky či štvrtiny. Je to len na vás čo preferujete.

Chlebík po vybratí ukladajte na kuchynské obrúsky aby popili prebytočný olej.

Chlebík vo vajíčku podávame s kečupom, vegánskou tatarkou alebo čerstvým šalátom.

Pokiaľ by ste mali záujem o viac receptov s chuťou vajíčka ale vo vegánskej verzii určite pozrite moje dva recepty na Praženicu.

Budem sa tešiť na vaše výsledky. Pochváľte sa ako sa vám darilo sem do kometára alebo mi napíšte na Instagrame či Facebooku.

Majte sa pekne

2 Replies to “Chlebík vo vajíčku – bez vajíčka po vegánsky – RECEPT”

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.