VEGAN SLADKOSTI aneb sladký život vegana

V dnešnej dobe je už vegánstvo myslím si dosť známe a populárne. Ľudia majú povedomie o tom, čo asi vegáni jedia. Aj o tom, že to nie sú len šaláty a sója. Máme na výber veľké množstvo potravín aj hotových jedál či polotovarov dostupných v bežných obchodoch.

Pokiaľ ide o sladké stáva sa mi ešte ale z času na čas, že keď ma vidí niekto jesť oreo tak pokrčí čelo a pridá poznámku typu “Nie si náhodou vegan? Akoto, že ješ oreo?” Alebo keď idem na zmrzlinu a dám si nejakú krémovú miesto sorbetu povedia ” V tom je predsa mlieko , to vy nejete”.

Čo ľudia nevedia je, že veľakrát sú niektoré potraviny vegásnke neúmyselne a úplne náhodne. Ako napríklad to oreo ktoré v sebe nemá nič mliečne alebo živočíšne. Preto pokiaľ nevidíte viekde vegan označenie nie je ešte všetko stratené. Treba čítať zloženie.

Aj veľa prevádzok v denšnej dobe používa cielene rastlinné alternatívy. Hlavne teda tie vo veľkých mestách. Takže v Prahe na krémovú zmrzlinu môžem zájsť kedykoľvek mi príde na chuť.

ČO KÚPITE V BEŽNÝCH OBCHODOCH?

V dnešnej dobe už fakt všetko čo vás napadne. Zmrzliny, keksíky, čokolády, sušienky, pudingy, jogurty, nanuky. Veľa produktov na trhu má dnes svoje rastlinné alternatívy.

No a potom je mnoho produktov vegánskych aj náhodou. To znamená, že výrobcovia na tvorbu daného produktu nepoužili nič živočíšne ale nerobili to so zámerom aby ten produkt bol vegan. Len sa to proste stalo, takže ho aj vegani jesť můžu. Ako už tie niekoľko krát spomínané Oreo sušienky.

Čo teda?

ČOKOLÁDY a BONBONIÉRY:

Väčšinu čokolád nájdete v špecializovaných predajniach a nie úplne v každom supermarkete, no mám pocit, že dosť ich v obchodoch je aj teraz. Len nie taký výber. Extra veľa vegánskych sladkostí sa nachádza aj v sortimente DM drogérie.

Ak chcte skúšať rôzne čokolády potom odporúčam nákupy online. Je veľa špecializovaných eshopov na zdravú, či veganskú výživu a potom tie klasické doručovacie spoločnosti ako Košík, Rohlík, Lunys, Tesco a ďaľšie, ktoré majú širokú vegan ponuku.

• iChoc Bio vegan biela čokoláda s vanilkou (a mnohé ďalšie druhy napr. oriešková, nugátová, pomarančová)
• Veganz biela čokoláda s kávovými zrnkami Bio
• Veganz biela čokoláda s kokosovými lupínky Bio (Veganz ďalšie druhy napr. jahodová, lieskovo oriešková)
• Rapunzel Bio čokoláda Nirwana Vegan
• Hands off my chocolate – lieskooriešková čokoláda, kakaové sušienky
• Forkys čokolády (rôzne druhy nájdete v reštaurácii pri pulte)
• Čokoládová tyčinka s nugátom, Bio 40 g (a rôzne ďalšie príchute napríklad kokos, karamel)
• Lindt Vegan Čokoláda Slaný karamel
• a iné

Na trhu je celkovo veľké množstvo horkých čokolád s vysokým podielom kakaa v bežných obchodoch. Uvádzam zopár príkladov. Vypisovať všetky by bolo zbytočné nakoľko v rôznych reťazcoch sa ponuka líši. Kedysi bola aj napr. orion horká a do vrenia vegan ale zmenili bohužiaľ receptúru. Odporúčam si čítať zloženia raz za čas u tých produktov čo sú vegan len neúmyslene aby ste sa neoklamali. Často sa stáva, že firmy ho menia, tak aby ste sa nenachytali.

• Lindt Excellence Hořká čokoláda 85% kakaa
• Lindt Excellence Hořká čokoláda 70% kakaa
• Vanini Hořká čokoláda 95 %
• K-Bio Hořká čokoláda 70%
• Les Créations Hořká čokoláda 70%
• Tesco Mandle pražené v horkej čokoláde
• Tesco Kandizované brusnice v horkej čokoláde
• dmBio – bio maliny v čokoládě
• dmBio – Kokosová tyčinka s horkou čokoládou
• a mnohé iné

KEKSÍKY A NAPOLITÁNKY:

tých je na trhu veľmi veľa a stále pribúdajú. Lotusky pozná podľa mňa už každý a výhoda je, že veľakrát vám ich naservírujú v kaviarni ako keksík ku káve a ani nevedia akú službu vegánom spravili.

Pár príkladov dostupných sušienok:

• Manner Original Neapolitaner oplátky s krémovou orieškovou náplňou
• Manner Wien oplatky s krémovou citrónovou náplňou
• Oreo Sušienky s vanilkovou náplňou
• Lotus Biscoff Karamelizované sušienky
• Lotus Biscoff sušenky plnené krémom
• DM Doppel Keks – bio špaldové sušenky
• Veganz Dvojité sušIenky original BIO
• Veganz – bio sušenky čokoládové
• dmBio – ovsené sušenky
• M&S plant kitchen dark chocolate cranberry and hazelnut cookie –Marks and Spencer sušienky
• dmBio – Ryžové chlebíčky s horkou čokoládou
• Sportness – Proteínová Cookie s kúskami čokolády
• Dobré časy – Bio Špaldové sušienky kakao
• a mnohé iné

NANUKY A ZMRZLINY:

Tie padnú vhod nie len v lete ale kedykoľvek. Dnes už ich nájdete aj ako súčať bežných reťazcov ako napríklad Tesco či Kaufland, ktoré ponúkajú aj svoje vlastné a veľmi cenovo dostupné nanuky či zmrzliny.

V mraziakoch sa môžete stretnúť vždy s niečím z tejto ponuky:

• Algida Smile VEGAN Almond Vanilla & Chocolate Pint
• Ben & Jerry’s Vegan Peanut Butter & Cookie
• Ben & Jerry’s Vegan Chocolate Fudge Brownie
• Alpro Vegan Rastlinná zmrzlina lieskový oriešok – čokoláda
• Alpro Vegan Rastlinná zmrzlina slaný karamel
• Alpro Vegan Sójová zmrzlina s vanilkovou príchuťou
• Breyers Vegan Peanut Butter
• Nanuk Magnum Vegan Classic 
• Nanuk Magnum Vegan Almond
• Rawito BIO Raw zmrzlina s jahodovou príchuťou v čokoláde s čučoriedkami (plus iné príchute)
• Nanooky Jahoda
• Nocco Miami Strawberry
• VEMONDO vegánsky mrazený dezert (rôzne príchute)
• Carte d’Or Vegan Cocoa Red Berries with Chocolatey crush
• K-take it veggie Vegan Icecream on Almond Base – Kaufland (rôzne príchute)
• Tesco Plant Chef Mrazený vanilkový krém s jahodovo-malinovou polevou
• Tesco Plant Chef Mrazený krém vodový s malinovou príchuťou as broskyňovou príchuťou
• Tesco Plant Chef Mražený krém vanilkový
• a mnohé iné

ČOKO POMAZÁNKY A ORIEŠKOVÉ MASLÁ:

tie nepotrebujú asi ani preslov. Milujeme ich všetci. aj vegani aj nevegani. A na trhu je ich extrémne veľa. To čo sem vypísala je veľmi malá vzorka.

• La Vida Vegan BIO Mandlová pomazánka
• La Vida Vegan BIO Pomazánka hořká čokoláda
• La Vida Vegan BIO Pomazánka bílý kokos
• Lotus Biscoff Crunchy Pomazánka z karamelizovaných sušenek
• dmBio – bio pomazánka s kešu orechami
• dmBio – bio čokoládovo-oriešková nátierka (niečo ako nutela)
• dmBio – bio nugátovo-oriešková nátierka (horká)
• dmBio – arašidové maslo
• dmBio – lieskovcová nástierka
• BrainMax Pure Vegan Peanuta, Arašidový krém so slaným karamelom BIO
• Arašídová pomazánka Albert Heijn -PINDAKAAS 100%
• Allnature Mandlový krém (aj arašidový)
• a mnohé iné

PUDINGY A JOGURTY a spol. :

Veľa ich vypisovať nebudem. Jogurt asi aj tak nebude úplne prvá možnosť po ktorej siahnete keď vás chytí chuť na sladké. Len dávam vedieť, že aj takáto možnosť tu je. A ponuka je široká.

• Všetky dr. Oetker v prášku
• Alpro Sójový dezert s príchuťou horkej čokolády (a všetky ostatné príchute)
• PlantON Zakysaný dezert z kokosového mlieka bez pridaného cukru
• Optimistic probiotický mandľový dezert Kakao (a iné príchute)
• Wild & Coco BIO Biotic cocoguard Kokos
• K-take it veggie Kokosový fermentovaný dezert
• Müller Riso Vegan Čokoláda – mliečna ryža
• Harvest Moon kokosová alternativa tvarohu, Bio
• Green Day Ovsený jogurt Natura
• Provamel Sojový jogurt natur bio
• Dr. Oetker Creme VEGA
• Müller Vegan Mousse čokoládová – čoko pena
• Alpro Rastlinná pena mandľová s čokoládovou vrstvou
• dmBio – dezert kešu vegan
• a iné

SLADKÉ (nie len raw) TYČINKY:

Ideálne na turistiku, dlhé cesty, do školy či ako snack kdekoľvek. Ich výhoda je že dokonale zasýtia a tie raw sú ešte aj extrémne zdravé.

• Bombus Raw Protein Bar – rôzne príchute
• Bombus Raw Energy
• Vilgain Vegan Protein Bar
• GRIZLY RAW Bar kokos-kešu-kakao
• Lifefood Lifebar RAW Bio
• Nutrend Raw Bar (kešu/jablko, marhuľa/mandle a iné)
• Nakd Salted Caramel (slaný karamel a iné)
• Maxsport Paleo Protein Raw Bar (rôzne príchute)
• Bonavita RAW tyčinka s makadamovými orechmi, mandľami a lieskovými orechmi
• Energetická tyčinka Clif Bar – crunchy peanut butter 68 g (a rôzne ďaľšie príchute napr. biela čokoláda)
• dmBio – bio tyčinka s malinami a ríbezľami
• dmBio – Müsli tyčinka ovos a kakao
• dmBio – Datľovo-orechové rezy

CUKRÍKY A “ŽELÉ”:

A aby bola zachvaná rovnováha a aj my vegani sme si moli dopriať gumené medvedíky (či akékoľvek iné tvary v tejto konzistencii) trh ponúka aj pre nás veľa možností. Bez živočíšnych prímesí.

Napríklad:

• Veganz Kyslý mix cukríkov
• Bear -Malinové ovocné rolky
• Yum Earth – Ovocné lízanky Organic Lollipops (kúpite aj v DM)
• bombus – Ovocné kúsky Fruit Energy Strawberry Gummies (tiež mangové)
• Beauty Sweeties Ovocné želé medvedíky (kúpite v DM)
• Bear – Malinovo-čučoriedkové labky Fruit Minis (kúpite v DM)
• Beauty Sweeties – Ovocné želé mačičky (tie sladké pokryté kyselkavým posypom)
• Skittles

(Väčšina typov považuje za vegánske, ale nie všetky. Zatiaľ čo Skittles Classic Fruits, Skittles Sour, Skittles Tropical a Wild Berry Skittles sú v súčasnosti všetky vhodné pre vegánov, niektoré iné typy obsahujú deriváty živočíšnych produktov)

ZDRAVÉ VÝŽIVY A ŠPECIALIZOVANÉ PREDAJNE

Túto kategóriu si nechávam úplne nakoniec. Zdravé predajne sú síce miestom kde dostanete úplne všetko z vegánskeho sveta čo vás len napadne ale nie každý k nim má taký jednoduchý prístup. Nachádzajú sa hlavne vo väčších mestách a tovar v nich býva často drahší. Je tam ale ako som spomínala všetko. Všetky vegan sladkosti od výmyslu sveta.

Čo sa týka čokolád nie sú pre vás vyčlenené len tie horké ale aj všetky ostatné príchute. Orieškové, biele, lentilkové, nugátové, jahodové… Mohla by som pokračovať do nekonečna. Sú tu k dispozícii rôzne druhy orieškových masiel a energy tyčiniek. Nájdete tu gumené cukríky bez želatíny, krowki bez mlieka a aj lízatká. Veľakrát aj pultový predaj domácich raw alebo pečených dezertov. Aby toho nebolo málo mrazák je plný zmrzlín a nanukov. Určite si vyberie aj ten najnáročnejší z vás. Ja si vyberiem vždy 😉.

Dúfam, že po prečítaní tohto článku už sa nebudete obávať, že na veganskej strave by ste o niečo boli ukrátený. Práve naopak. Ja mám pocit, že je toho až premiéra. Vôbec som tu nespomenula celú kategóriu cereálií, granoly a rôznyc lupienkov do mlieka čo si môžete dať na raňajky. To mi ale nepríde úplne ako prvoplánová vec ktorú hľadá človek keď ho chytí chuť na sladké. Tak to len tak mimochodom aby ste vedeli, že aj tu je široká ponuka.

SLADKÉ PEČENIE:

Okrem toho všetkého vyššie zmieneného je samozrejme obrovská kopa sladkých vegan jedál, ktoré si môžete doma pripraviť. Tu je na inšpiráciu vymenovaných niekoľko z nich:

• vegan baklavu
• ovsené sušienky
• chia puding
• žemlovku
• francúzsky toast
• makrónky z aquafaby
• mrkvovú tortu
• muffiny a cupcakes
• raw energy guličky
• bublaninu
• raw torty
• vianočné cukrovinky
• daltovú bonboniéru
• banánový chlieb
• štrúdlu
• dukátové buchtičky
• palacinky
• osie hniezda
• ryžový nákyp
• malinové taštičky
• banánovú bábovku
• linecké
• osie – škoricové hniezda
• wafle
• a iné

A na záver mi dajte vedieť čo je vaša najobľúbenejšia vegan sladkosť.

U mňa z doma upečených linecké alebo čokoľvek jablkové. A z kupovaných mandle v čokoláde, lotusky, mannerky, magnum klasik a cliff bar peanut butter. A veľa veľa ďalšieho.

Majte sa.

Petra